Schweizer Nährwertdatenbank

Wie viele Kalorien enthält eine Birne und wie hoch ist ihr Anteil an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten? Antworten auf diese und ähnliche Fragen liefert die Schweizer Nährwertdatenbank. Sie wurde überarbeitet und setzt sich aus über 10’000 in der Schweiz erhältlichen Lebensmitteln zusammen. Sie enthält neue und genauere Angaben über die Vitamin- und Mineralstoffgehalte von Getreideprodukten, Hülsenfrüchten und Gemüse. Zudem wurden weitere Lebensmittel in die Datenbank aufgenommen.

image_pdfimage_print